Versos de Valtuille Godello Bierzo DO 75cl

Godello

Bierzo DO

Estévez Bodegas y Viñedos

Selektive Handlese alter Parzellen schonende Pressung Gärung in Tank und Fässern längeres Feinhefelager leichte Filtration vor Abfüllung.

Blassgold mit grünem Reflex. In der Nase Zitrone, gelber Apfel und Birne, dazu weisse Blüten, Fenchel und kreidige Noten. Am Gaumen trocken, cremig und zugleich straff, mit salziger Mineralität, präziser Säure und feinem Schmelz vom langen Hefekontakt. Der Abgang ist lang, steinig und frisch. Trauben von alten Reben um Valtuille (Ton und Sand, Ostlagen, ca. 500 m) – ein Godello, der Eleganz, Tiefe und Herkunft eindrucksvoll verbindet.

Austern, Muscheln, gebratenem Fisch, Hähnchen mit Zitrone

Jetzt bis 2028 geniessen, 9-11°C

09771/22

75 cl

2022

Weissweine