Unanime Bianco IGP 75 cl

Moscato, Grillo, Catarrato

Sizilien

Lombardo

Handlese Anfang bis Mitte September in Zentralsizilien, Gärung bei ca. 14°C in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung, anschliessende Lagerung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank und frühe Abfüllung zur Bewahrung der aromatischen Frische.

Helles Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt Unanime Bianco ein duftig florales Bukett mit Noten von Blüten, weissem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und reifer Melone. Am Gaumen präsentiert er sich sehr saftig und frisch, mit sanfter, gut eingebundener Säure und feinem, fruchtigem Schmelz, getragen von der Cuvée aus Moscato, Grillo und Catarratto. Die in rund 620 Metern Höhe in Zentralsizilien von Tenute Lombardo angebauten Trauben verleihen dem Wein Spannung und ein

Antipasti, Fisch, weissem Fleisch, Schalentiere, Meeresfrüchte, Gemüsegerichten

Jetzt bis 2027 geniessen, 10-12°C

09211/23

75 cl

2023

Weissweine