Sangiovese IGT Dinostro 75 cl*
Rotweine

Sangiovese IGT Dinostro 75 cl*

75 cl
Sangiovese
IT - Toskana - 2021
Il Castellaccio

räftiges Rubinrot. In der Nase würzig und beerig am Gaumen trocken, saftig und präzise mit lebendiger Säure, kernigen, aber reifen Tanninen und mittlerem bis vollem Körper. Die Gärung mit Wildhefen in grossen Holzfässern und die Reife für 12 Monate in 20-hl-Fässern, gefolgt von 6 Monaten Flaschenlager, bringen Spannung, feine Würze und einen langen Nachhall. Aus alten Rebanlagen in Meeresnähe 5% Rappen und rund zwei Wochen Maischestandzeit sorgen für zupackende Textur und Tiefe.

Vorrätig

CHF 17.90

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Zusätzliche Information

Produzent

Il Castellaccio
Traubensorte

Sangiovese
Weintyp

Rotweine
Jahrgang

2021
Herkunftsland

Italien
Sortiment

Internationale Weine

Detailinformationen:

Traubensorte
Sangiovese
Herkunft
Toskana
Produzent
Il Castellaccio
Vinifikation
Gärung mit Wildhefen in grossen Holzfässern mit ca. 5% Rappen und etwa zwei Wochen Maischestandzeit anschliessend 12 Monate Holzreife (20-hl-Fässer) und mindestens 6 Monate Flaschenreife.
Charakter
räftiges Rubinrot. In der Nase würzig und beerig am Gaumen trocken, saftig und präzise mit lebendiger Säure, kernigen, aber reifen Tanninen und mittlerem bis vollem Körper. Die Gärung mit Wildhefen in grossen Holzfässern und die Reife für 12 Monate in 20-hl-Fässern, gefolgt von 6 Monaten Flaschenlager, bringen Spannung, feine Würze und einen langen Nachhall. Aus alten Rebanlagen in Meeresnähe 5% Rappen und rund zwei Wochen Maischestandzeit sorgen für zupackende Textur und Tiefe.
Passt zu
Trinkempfehlung
Jetzt bis 2033 geniessen, 16-18°C.
Artikel Nr.
09199/21
Inhalt
75 cl
Jahrgang
2021
Weintyp
Rotweine
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