Pietranera IGT 75 cl

'85% Sangiovese, 15% Merlot

Toskana

Piagga

Gärung mit indigenen Hefen Maischestandzeit 18-20 Tage Ausbau in französischen Barriques, anschliessend Flaschenreife.

Tiefes Rubinrot. In der Nase Waldbeerenkonfitüre und Kirsche, dazu Amarena, Veilchen, Thymian, Kakao und süsse Gewürze. Am Gaumen voll und dicht, dabei präzise, mit saftigem Kern, gut balancierter Säure und reifen, fleischig wirkenden Tanninen. Das Finale ist lang, würzig und leicht süss anmutend, zugleich erfrischend. Spontan vergoren, 18-20 Tage Maischestandzeit, danach Barrique und Flaschenreife.

Wurst, Reifer Käse, Rind, Wild, Schmorgerichte, Gratin

Jetzt bis 2030 geniessen, 16-18°C

09204/23

75 cl

2022

Rotweine