Priorat DOCa Laurel DOQ 75cl

Garnacha Negra/Syrah/CS

Priorat

Clos I Terrasses

Sehr selektive Handlese getrennte Vinifikation der Parzellen Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in einer Kombination aus Holz, Beton (teils Betonei) und Tonamphoren keine Scho¨nung oder Filtration.

Laurel 2022 von Clos i Terrasses zeigt Priorat mit verblu¨ffender Eleganz. In der Nase dominieren rote Beeren und Kirsche, dazu Veilchen, kra¨uterige Wu¨rze und ein klarer Schieferzug. Am Gaumen trocken, saftig und pra¨zise: seidige Textur, sehr feinkörnige Tannine und lebendige Frische tragen die mineralische Spannung bis in den langen, salzig-wu¨rzigen Abgang. Ausbau u¨ber verschiedene Gebinde schafft Tiefe ohne Holzdominanz.

Lamm, Rind, Wild, Schmorgerichte, Grilladen, Pilzgerichte, gereifter Hartkäse

Jetzt bis 2040 geniessen, 16-18°C

09726/22

75 cl

2022

Rotweine